2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Bayam adalah tanaman sayur-sayuran yang tergolong dalam keluarga amaranth. Di Perancis, misalnya, bayam biasanya disebut "raja sayur-sayuran." Ini tidak bermaksud bahawa bayam mempunyai rasa yang sangat cerah, tetapi mengandungi begitu banyak unsur berguna yang sukar dijumpai dalam sayur-sayuran lain. Vitamin, mineral dan protein sayuran menjadikan bayam sangat berguna dan popular.
Ciri budaya
Dipercayai bahawa bayam dikenali jauh sebelum zaman kita di Yunani kuno. Di sini ia dianggap makanan istimewa dan hanya dimakan oleh keluarga bangsawan dan kaya raya. Bayam datang ke Eropah hanya pada masa tentera Salib, ia terjadi pada Zaman Pertengahan, dan para bhikkhu Sepanyol mula menumbuhkannya.
Untuk beberapa waktu, bayam hanya digunakan di Itali, dan setelah itu, rasa cinta kepada bayam menyebar ke negara-negara Eropah yang lain. Bayam telah ditanam di Rusia selama lebih dari dua abad, tetapi boleh dikatakan bahawa ia belum mendapat populariti sejati hingga ke hari ini.
Sudah tentu, banyak tanaman lain yang sihat seperti bayam. Walau bagaimanapun, faedah utama bayam adalah banyak bahan bermanfaat yang, dalam kuantiti yang banyak, sukar diingat di tempat lain. Walaupun dimasak, bayam mengekalkan semua unsur bermanfaatnya, terutama vitamin A dan C.
Bayam sangat rendah kalori dan mengandungi kalium, fosforus, zat besi dan kalsium. Bagi protein, bayam hanya dapat dibandingkan dengan anggota keluarga kekacang dari segi kandungannya. Selain itu, bayam mengandungi pelbagai vitamin, asid lemak, pati, serat, dan beta-karoten.
Jadi, bayam akan berguna sama segar dan juga sebahagian daripada pelbagai hidangan. Daun bayam boleh digunakan untuk membuat sup yang enak dan sangat ringan. Ketika berpasangan dengan daging dan ikan, bayam membantu penyerapan makanan ini dan makanan tinggi protein lain dengan lebih cepat. Bayam dibakar, sangat sering ditambahkan ke salad, dan juga digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai pai. Bayam sesuai dengan krim, keju dan susu. Selalunya ia digunakan untuk menyediakan pelbagai sos dan makanan ringan. Dan jus bayam dapat mewarnai pelbagai hidangan, pewarna makanan semula jadi tidak akan membahayakan, tetapi, sebaliknya, akan sangat berguna.
Di samping itu, budaya ini sangat sering digunakan dalam bidang kosmetologi. Di Amerika, bayam diberikan kepada anak kecil kerana dipercayai dapat membantu perkembangan tulang dan mencegah riket. Sekiranya anda ingin meningkatkan pencernaan anda, maka bayam adalah pilihan yang tepat. Bayam memenuhi badan dengan tenaga, membantu menguatkan saluran darah, dan juga memberi kesan positif pada sistem kardiovaskular.
Dengan darah tinggi, diabetes mellitus dan penyakit sistem saraf, penggunaan bayam juga sangat berguna. Ini disebabkan oleh fakta bahawa budaya ini mempunyai kesan anti-radang, tonik dan diuretik. Bayam juga bagus untuk penglihatan anda: ini disebabkan oleh kehadiran lutein dalam budaya ini, yang dapat melindungi anda sepenuhnya dari degenerasi retina. Bayam membantu mengekalkan kulit yang sihat, yang berlaku kerana peningkatan kandungan vitamin A dan E.
Kontraindikasi
Walau bagaimanapun, bayam dikontraindikasikan untuk mereka yang mempunyai masalah buah pinggang. Lagipun, bayam mengandungi banyak asid oksalik. Terutama dalam hal ini, bayam yang terlalu banyak sangat berbahaya.
Sangat penting bukan sahaja memilih bayam yang betul, tetapi juga menyimpannya dengan bijak. Daun bayam mestilah sangat segar dan bebas dari bintik-bintik gelap. Sebaiknya jangan mencuci bayam sebelum menyimpannya: hanya apabila anda pasti memutuskan untuk menggunakan bayam, maka ia mesti dicuci. Rahsia kecil ini akan membolehkan bayam bertahan lebih lama. Pada masa yang sama, bayam beku boleh disimpan sehingga tiga bulan.
Disyorkan:
Bayam Strawberi
Bayam strawberi dipanggil tumbuhan dari keluarga Hibiscus. Selalunya budaya ini juga disebut capit, yang telah tersebar luas di Rusia sejak zaman kuno. Bayam stroberi boleh digunakan untuk makanan sejak awal musim bunga, ketika tubuh sangat memerlukan pengambilan vitamin secara berkala.
Bayam New Zealand
Bayam New Zealand (lat.Tetragonia tetragonoides) - spesies tumbuhan xerophytic dari gen Tetragonia dari keluarga Aizovy. Tanah asli tanaman itu adalah New Zealand. Bayam New Zealand ditanam dalam jumlah besar di negara-negara Eropah Selatan dan Tengah, serta Amerika Syarikat.
Kekosongan Musim Bunga Dari Bayam
Musim bunga yang dinanti-nantikan telah tiba, ketika semua makhluk hidup bangun. Pohon dan semak berusaha pada pakaian musim bunga, rumput hijau muncul di permukaan bumi. Dan pada masa yang hebat ini, sudah tiba masanya untuk memikirkan persiapan musim sejuk dari barang pertama yang berguna. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana untuk tidak melepaskan peluang ini dan mengumpulkan bahan vitamin yang tidak ternilai
Raspberry Bayam Yang Indah. Pengenalan
Baru-baru ini, biji buah beri ajaib telah muncul di rak-rak kedai hortikultur. Semasa di Eropah, bayam raspberry telah dikenali dan disukai selama lebih dari 400 tahun. Para bhikkhu di Jerman dan Belanda mengusahakan tanaman di kawasan kebun mereka, meraikan khasiat bermanfaat yang tiada tandingannya. Budaya ini mempunyai banyak nama lain - bayam strawberi, bayam berdaun banyak, marm banyak sisi
Tumbuhan Bayam Dan Bayam
Tidak seperti tanaman selada, bayam dan kerabatnya lebih kerap dimakan rebus. Mereka juga digunakan sebagai tanaman perubatan untuk makanan dan makanan bayi
