2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Kami terus mengingatkan anda tentang resipi buatan sendiri musim luruh. Perkara utama adalah bahawa, seperti suri rumah yang bersemangat, tidak ada yang tumbuh di kebun yang hilang, sehingga semuanya berjalan untuk masa depan. Bayangkan betapa menyenangkannya pada musim sejuk yang sejuk untuk membuka balang lain dengan bahan pengawet anda sendiri dan ingatlah pondok musim panas kegemaran anda dengan hasil panen musim panas yang indah
Terung seperti cendawan
Resipi yang sangat lazat untuk pengetinan terung, rasanya seperti cendawan rebus sayur-sayuran dengan bawang putih. Anda perlu memotong 4 kg terung dan tutup dengan garam (dua genggam). Terung harus disuntik selama lima jam.
Sementara itu, anda perlu memotong 300 gram lada belanda, satu paun wortel, potong pasli (tandan), dill (jumlah yang sama), sekilo bawang, dua kepala bawang putih yang dikupas. Masukkan dua sudu gula dan cuka meja (9%) ke sayur-sayuran, lada panas cincang halus, daun salam.
Peras terung dari jus masin anda dengan tangan, goreng dalam minyak sayuran (setengah liter). Sekarang, apabila sejuk, campurkan dengan sayur-sayuran lain. Biarkan berdiri, ditutup dengan kain tipis, dalam periuk enamel selama lima jam.
Sterilkan balang, masukkan jisim sayur dengan terung dengan ketat ke dalam balang. Dari atas, anda boleh menutup dengan penutup nilon biasa atau menggulung dengan besi dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Lada Bulgaria dalam balang salad
Sekiranya tahun ini menghasilkan buah lada belanda, ia dapat dijemput dalam sos khas. Semasa membuka balang pada musim sejuk, lada dapat ditambahkan cincang ke salad, borscht, sup, dan dimasukkan sebagai lauk untuk hidangan daging.
Untuk menyediakan lada Bulgaria mengikut resipi ini, empat kilogram sayur dicuci, dikupas dari biji dan dipotong menjadi kepingan. Sekarang anda perlu menyediakan acar lada. Tuangkan segelas gula, tiga sudu garam, setengah liter minyak sayuran ke dalam satu liter air. Sebaik sahaja air garam mendidih, tambahkan tiga sudu cuka lagi. Sekarang masukkan lada ke dalam air garam dan masak dengan api kecil di dalam air garam selama lima minit.
Sekarang, tanpa menyejukkan, masukkan lada ke dalam balang, tuangkan air garam ke bahagian atas dan gulung.
Pemeliharaan bawang putih dalam parafin
Penuaian bawang putih yang baik dapat dipelihara untuk jangka masa yang panjang dalam parafin. Dengan cara ini, bawang putih dipelihara dengan sempurna sehingga musim panas berikutnya. Cairkan lilin parafin atau lilin di atas api, celupkan bawang putih ke dalam cecair sehingga parafin menutup semua cengkih bawang putih.
Ketepikan bawang putih untuk membekukan lilin dan celupkan kembali ke dalam cecair. Maksudnya, anda memerlukan dua lapisan parafin di atasnya. Simpan bawang putih seperti itu di dalam kanvas, linen atau beg kapas.
Timun Korea
Empat kilogram timun negara mesti dipotong menjadi empat bahagian setiap satu, walaupun mereka yang tidak suka terlalu besar juga dapat dipotong menjadi cincin. Sekarang perapan harus disediakan untuk timun. Kupas dan potong empat kepala bawang putih, tambahkan segelas minyak sayuran, satu sudu cuka (6-9%), satu sudu gula, dua sudu lada hitam tanah, tiga sudu garam. Untuk perubahan, anda boleh menambah wortel yang dipotong menjadi jalur ke salad ini.
Campurkan timun dengan pengasam dan biarkan berdiri di atas meja di bawah penutup dalam periuk selama empat jam. Kacau timun dari semasa ke semasa. Sekarang kita memasukkan isi kuali ke dalam balang bersih dan meletakkan balang pada pensterilan selama 15 minit dari saat mendidih. Kami akan memberitahu anda bahawa balang salad disterilkan dengan meletakkannya di dalam periuk besar, di bahagian bawahnya anda boleh meletakkan sehelai kain. Bank dicurahkan dengan air hingga "bahu" dan direbus dengan api sederhana.
Salad bit
Untuk menyediakan salad seperti vitamin dan lazat, tiga kilo bit mesti dipotong menjadi kepingan dan reneh dalam minyak sayuran dalam kuali besi tuang dengan api sederhana selama tiga puluh minit. Masukkan satu sudu garam dengan slaid ke kuali bersama dengan bit. Selepas setengah jam, tambahkan tiga lada cincang pahit ke bit, reneh selama setengah jam lagi, kemudian masukkan tomato cincang (dua kilo) dan reneh pinggan selama dua puluh minit. Sepuluh minit sebelum memasak, masukkan bawang putih ke dalam kuali (masukkan 3 kepala yang dikupas melalui penekan bawang putih).
Salad diletakkan dalam balang pra-disterilkan, ditutup dengan penutup, berumur "di bawah mantel bulu" dan diletakkan di bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk.
Mulakan:
Hadiah dan kerja rumah musim luruh. Bahagian 1
Hadiah dan kerja rumah musim luruh. Bahagian 2
Disyorkan:
Kerja Musim Luruh Di Kebun Dan Di Kebun Sayur
Musim luruh adalah masa yang indah dan pada masa yang sama agak menyusahkan tahun ini, kerana masih banyak yang perlu dilakukan sebelum bermulanya musim sejuk! Agar laman web ini dapat dihidupkan dalam arti harfiah kata dengan kedatangan musim bunga, perlu melakukan sejumlah karya musim gugur yang penting. Dan untuk menyelesaikan semua kerja musim luruh tepat pada waktunya, anda tidak boleh menangguhkannya sehingga kemudian, kerana frosts musim gugur pertama dapat pecah sepenuhnya tanpa disangka, melenyapkan semua rancangan dan sangat merosakkan mood
Hadiah Dan Kerja Rumah Musim Luruh. Bahagian 4
Dalam edisi "Hadiah Musim Gugur" - resipi di mana watak utama persiapan buatan sendiri adalah cendawan hutan. Lagipun, betapa menyenangkannya pada malam musim sejuk yang sejuk untuk merebus kentang yang digali di kebun anda sendiri, buka balang cendawan acar atau masin, dikumpulkan dengan tangan anda sendiri di tempat yang paling dekat dari pondok lebih kerap dan digulung dengan tangan anda sendiri . Bukan? Dan agar malam musim sejuk yang begitu lazat ini berlaku, hari ini anda harus bekerja sedikit. Yaitu, kumpulkan dan simpan cendawan mengikut mana yang anda suka
Hadiah Dan Kerja Rumah Musim Luruh. Bahagian 5
Sangat sukar untuk melepaskan diri dari tema cendawan dengan segera. Ya, dan terdapat banyak resipi pengetinan, serta jenis cendawan yang boleh dimakan. Satu bahagian naratif sukar disimpan. Oleh itu, kami akan meneruskan kisah kami mengenai pengetinan cendawan hutan untuk musim sejuk
Hadiah Dan Kerja Rumah Musim Luruh. Bahagian 2
Kami meneruskan tema persiapan buatan sendiri sementara musim luruh yang panas berlangsung seperti hobi pondok musim panas. Dalam isu ini, terdapat satu lagi resipi untuk adjika untuk musim sejuk, acar bit, lada lecho dan cendawan masin
Hadiah Dan Kerja Rumah Musim Luruh. Bahagian 1
Musim luruh adalah musim panas bagi penduduk musim panas. Bukan hanya anda perlu melakukan kerja penting di dacha untuk menyiapkannya untuk musim sejuk. Pada masa yang sama, pemilik dan banyak persiapan rumah untuk musim sejuk tidak akan menunggu. Mari kita ingat resipi musim luruh ini untuk kekosongan untuk pembantu rumah, supaya mereka tidak lupa membuat masing-masing sekurang-kurangnya satu atau dua balang gulung
