2024 Pengarang: Gavin MacAdam | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:43
Adalah sukar untuk mencari orang seperti itu yang sama sekali tidak menyukai jagung. Dan untuk menikmati biji-bijian yang cerah dan sangat enak, anda dapat bertahan lebih lama (dan idealnya pada musim sejuk), penting untuk belajar cara menyimpan jagung dengan betul. Ia boleh disimpan bukan sahaja di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk - anda juga boleh menyimpan jagung kalengan yang hebat. Dan jagung rebus akan bertahan lebih buruk jika anda mengambil kira beberapa ciri simpanannya
Menyimpan biji di dalam peti sejuk
Untuk memastikan jagung segar di dalam peti sejuk selama mungkin, telinga mesti dikupas sepenuhnya dan bebas dari serat coklat. Kemudian air dituangkan ke dalam periuk lebar atau mangkuk dan garam (untuk setiap liter air, satu sudu teh), jus lemon dan ketulan ais ditambahkan ke dalamnya. Tongkol jagung yang dikupas dimasukkan ke dalam larutan yang dihasilkan, disimpan di dalamnya selama kira-kira lima belas hingga dua puluh minit, setelah itu biji-bijian dipisahkan, tunggul dibuang, dan larutan disalirkan melalui saringan. Kernel yang diproses dengan cara ini dipindahkan ke beg zip kedap udara - dalam bentuk ini ia akan dimakan selama tiga minggu.
Menyimpan telinga di dalam peti sejuk
Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan pemisahan biji-bijian, anda boleh menyimpan jagung keseluruhan. Tongkol dikupas dan dibebaskan dari serat, setelah itu mereka dilekatkan dalam beg yang dilengkapi dengan pengikat dan dihantar ke peti sejuk. Betul, kaedah ini tidak akan dapat mengekalkan tongkol jagung untuk jangka masa yang panjang - secara harfiah dalam tiga hari jagung akan mulai kehilangan kemanisannya. Satu-satunya pengecualian adalah varieti manis yang mampu mengekalkan rasa yang enak selama sepuluh hari. Namun, sepuluh hari juga merupakan tempoh yang sangat singkat, kerana sering kali anda ingin menyimpan telinga yang ditunggu-tunggu untuk musim sejuk.
Beku jagung
Jagung baik kerana ia boleh dibekukan dalam biji-bijian dan tongkol utuh. Sebelum anda mula membekukan telinga, mereka dibersihkan dari sekam dan serat coklat, dan kemudian hujungnya (bahagian telinga yang belum matang) dipotong dari mereka dan dengan bantuan pisau tajam mereka menyingkirkan semua biji yang manja. Seterusnya, mereka meletakkan baskom air ais dan periuk dengan air rebus di sebelah satu sama lain dan mula menurunkan tongkol satu demi satu ke dalam satu bekas, kemudian ke dalam yang lain, setiap kali memegang mereka di dalam lembangan dan di dalam periuk selama dua atau tiga minit. Kemudian semua tong dipindahkan ke tuala bersih kering dan dikeringkan dengan teliti. Sebaik sahaja mereka kering, setiap telinga dibungkus secara individu dengan pelekat dan dipindahkan ke peti sejuk.
Untuk membekukan biji jagung, mereka melakukan perkara yang sama seperti ketika membekukan telinga. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa setelah tongkol yang diproses kering sepenuhnya, semua biji-bijian dipotong dari mereka dengan pisau dan, dibungkus dalam beg zip, dihantar ke peti sejuk. Sekiranya terdapat terlalu banyak jagung yang dipungut, tidak ada salahnya menulis tarikh pada beg, kerana dalam bentuk ini jagung hanya dapat bertahan hingga satu setengah tahun.
Jagung pengetinan
Untuk mengekalkan biji jagung yang terang, telinga yang dikupas direbus selama sepuluh minit, setelah itu disejukkan dan semua biji dipotong daripadanya. Benih, pada gilirannya, diletakkan di dalam balang yang disterilkan dengan baik, mengisi sekitar 9/10. Biji-bijian yang dituangkan ke dalam balang dituangkan dengan air rebusan yang sejuk dan masin (satu sudu teh garam digunakan untuk setiap liter air), dan kemudian balang dipindahkan ke tempat yang sejuk selama dua hingga tiga minggu, setelah menutupnya dengan tutup dengan longgar. Selepas masa ini, air rebusan ditambahkan ke dalam balang - ia harus menutupi sebiji bijirin. Kemudian ditutup rapat dengan penutup dan dipindahkan ke peti sejuk. Dalam bentuk ini, jagung dipelihara dengan sempurna selama kira-kira dua hingga tiga bulan.
Jagung rebus
Untuk menyimpan jagung rebus dengan selamat, ia diletakkan di dalam peti sejuk tepat di dalam periuk dengan kuah di mana ia dimasak. Faktanya adalah bahawa jagung sangat separa dengan kelembapan, jadi kaedah ini akan membantu mengekalkannya dalam keadaan terbaik.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Buah Ara Dengan Betul
Buah ara adalah tetamu yang agak jarang di lintang kami, yang merupakan alternatif semula jadi yang baik untuk gula-gula. Sebaik sahaja dipanggil: ara, ara atau pokok ara. Di sebalik semua nama ini adalah buah-buahan yang harum dan sangat manis dengan rasa yang sangat menyenangkan, samar-samar mengingatkan rasa kacang. Namun, buah ara sama baik segar dan kering. Dan agar tidak kehilangan rasanya yang sangat baik, penting untuk belajar bagaimana menyimpannya dengan betul
Cara Menyimpan Rhubarb Dengan Betul
Rhubarb, yang datang kepada kami dari Tibet, sangat berkhasiat dan sangat enak. Ini menduduki tempat pertama dalam kandungan serat kasar, yang memainkan peranan penting dalam pencernaan. Dan epal dengan lemon masing-masing hanya mengambil tempat kedua dan ketiga. Ringkasnya, rhubarb mesti dimasukkan dalam diet setiap orang. Untuk dapat menggunakannya lebih kerap, anda perlu belajar cara menyimpan rhubarb dengan betul. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak sukar dilakukan
Cara Menyimpan Kubis Cina Dengan Betul
Kubis peking sangat sihat dan dapat melengkapkan hampir semua hidangan. Dan juga bagus kerana tidak memerlukan syarat penyimpanan khas - peranan utama dalam penyimpanannya yang berjaya hanya diberikan kepada tahap pematangan kepala. Anda boleh menyimpan tanaman sayur berharga ini dengan kejayaan yang sama baik di bilik bawah tanah dan di dalam peti sejuk, dan untuk melakukannya dengan betul, penting untuk mempertimbangkan beberapa perkara penting
Cara Menyimpan Pinggul Mawar Dengan Betul
Banyak yang telah ditulis dan diperkatakan mengenai sifat bermanfaat pinggul mawar terang. Buah kering lelaki tampan ini selalu boleh dibeli di kedai atau di farmasi. Dan ada di antara kita yang bernasib baik untuk menanam pinggul mawar yang menggemaskan di plot kita sendiri. Hanya setelah menuai buah beri yang luar biasa, ramai yang tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka seterusnya. Tetapi anda benar-benar mahu jenuh badan dengan vitamin sepanjang musim sejuk yang panjang! Bagaimana anda boleh menjaga pinggul mawar yang sihat?
Cara Menyimpan Ceri Dengan Betul
Ceri manis … Cerah, berair, menyelerakan … Hampir tidak ada orang yang benar-benar tidak peduli dengan beri ini. Sudah tentu, anda selalu mahu menyimpan ceri segar selama mungkin, kerana ia sangat sedap dan sihat! Penyakit kulit, penyakit jantung, penyakit buah pinggang dan penyakit lain - semua buah beri ini dapat ditangani! Jadi mengapa tidak memakannya lebih lama?
